Салат из весенних овощей с редиской
Простой и доступный весенний салат из слоев с редиской не только утолит голод, но и обеспечит организм необходимыми витаминами. Вкусная заправка на основе сметаны придает салату легкость и сочность, а многослойное оформление позволит подать его даже в качестве угощения к торжественному мероприятию.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт
- Огурец свежий 200 гр
- Редис 300 гр
- Сыр Российский 100 гр
- Лук зелёный 50 гр
- Укроп 1 пучок
- Заправка
- Сметана 20% 200 гр
- Горчица острая 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 1 ст.л
Как приготовить слоеный салат с редиской
Сначала приготовим заправку для салата. Смешаем сметану с лимонным соком и горчицей, добавим соль по вкусу и тщательно перемешаем до однородности.
Чтобы проще было покрывать салат соусом, переложите его в кондитерский мешок и отрежьте носик.
Яйца заранее отвариваем в кипящей воде, даём им остыть и извлекаем из панциря.
Для создания формы используем кондитерское кольцо, его диаметр должен составлять 18 сантиметров, а основание слегка смазываем соусом.
Выкладываем салат с редиской слоями:
- Натёртые на крупной терке вареные яйца с добавлением немного сметаны и соли.
- Мелко нарезанные свежие огурцы.
- Свежий укроп очень мелко нарезают. Сверху добавляется небольшое количество заправки.
- Сыр, натертый на крупной терке.
- Зеленый лук, мелко порезанный, смазываем оставшейся заправкой.
- Редиска, натертая на крупной терке.
Снимите аккуратно кондитерское кольцо, и салат можно сразу подать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
