Запеченная тыква с медом и сахаром

Тыкву можно успешно использовать при создании десертов и сладкой выпечки. Её часто запекают порционными кусками с добавлением сахара и меда, используют в качестве пюре для теста или как начинку для пирогов и кексов. С добавлением тыквы готовят запеканкиКроме того, ее добавляют в блины и оладьи. Чтобы обогатить вкус блюд из тыквы, часто используют корицу, мускатный орех, кардамон или лимонную цедру. Наиболее легкий в исполнении десерт – это запеченная с сахаром и медом тыква. Необходимо просто нарезать фрукт на кусочки среднего размера, полить его жидким медом, посыпать сахаром, выпекать около 40 минут и подавать к столу.

Возможно вас так же заинтересует — Запеченная тыква с медом и орехами

Тыква с медом и сахаром в духовке

Порции: 2. Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:

• тыква (Баттернат) – 500 грамм;

• жидкий мед – 4 столовые ложки;

• сахар;

• пекарская бумага.

Приготовление:

1. Для приготовления необходимо выбрать зрелую тыкву крупного размера, например, сорт Баттернат или другой подходящий вариант. Овощ тщательно моют, просушивают, затем отрезается большая часть с семенами и мякотью – по желанию.

2. Толстую кожуру не снимают и разделяют на куски среднего или большего размера. Часть кусочков будет содержать корку, а часть – нет. Температура в духовке устанавливается на 200 градусов.

3. Затем поливаем подготовленные дольки тыквы жидким медом, тщательно перемешивая, чтобы он покрыл все поверхности. В случае использования засахаренного меда, его можно растопить для получения более текучей консистенции с помощью микроволновой печи или на сковороде в небольшой емкости.

4. Форму для выпекания застилаем листом пергаментной бумаги.

5. Насыщенные медовым ароматом кусочки тыквы выкладываем на лист пергаментной бумаги.

6. Щедро посыпают сахарным песком, который при желании можно заменить на более мелкую сахарную пудру. Мед придаст тыкве восхитительный запах, а сахар сделает ее очень сладкой. Затем запекают в духовке около 40 минут.

7. Готовую ароматную и сладкую тыкву достают из духового шкафа и дают немного остыть.

8. Переносим ароматный лакомство из тыквы на блюдо и немедленно подаём к столу.

Советы в приготовлении:

• Для придания тыкве сливочного оттенка, мёд не добавляем и поливаем кусочки растопленным маслом.

• Запекание кусочков тыквы в керамической посуде, закрытой крышкой, приводит к тому, что она томится на пару, сохраняя при этом отличный вкус.

• В случае появления признаков подгорания кусочков тыквы, накрываем их фольгой.

• Для усиления аромата тыквенного десерта рекомендуется добавить молотую корицу перед тем, как подсластить продукт сахаром.

Как видите, приготовить тыкву с медом и сахаром в духовке – довольно легкий процесс! Желаю вам приятного вкуса и отличного осеннего настроения!