Мясо, тушенное с овощами

Ингредиенты:

• Мякоть говядины – 1 кг
• Морковь – 250 г
• Лук – 250 г
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Душистый перец – 3-4 гор.
• Вода – 50 мл
• Соль – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Месо и овощи нарезаем средними кусками.
2. В кастрюлю кладем небольшое количество воды, лавровый лист и душистый перец.
3. Затем выкладываем мясо слоями, чередуя с морковью и луком. Каждый слой мяса приправляется солью.
4. Слои тщательно утрамбовываем, накрываем крышкой и помещаем на плиту с минимальным огнем на 2-2,5 часа.

Посмотреть видео с приготовлением мяса и овощей, тушеных в собственном соку, можно ниже. Наслаждайтесь трапезой!