Капуста с тефтелями в рукаве

Предлагаемое блюдо отличается насыщенным вкусом, приятным ароматом и сочной текстурой, что делает его отличным выбором для обеда или ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатное пюре — 100 мл
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу

Для тефтелей:

• Фарш (любой) — 500 г
• Рис (отварной) — 200 г
• Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление блюда:

1. Капусту нарезать достаточно крупно.
2. Морковь и лук нарезаем средним кубиком.
3. В глубокой миске соединить капусту, лук, морковь, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, специи и растительное масло.
4. Вмешайте томатное пюре или пасту.
5. Приготовим тефтели. Во фш добавить соль и перец. Рис сварить и добавить к мясному фаршу. Тщательно перемешать.
6. Для начала необходимо смочить руки растительным маслом или водой и сформировать из теста небольшие шарики.
7. В рукав поместить капусту с овощами и тефтелями. Рукава необходимо сделать 4-5 проколов.
8. Готовить блюдо следует в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 60 минут.
9. Перед тем как распахнуть рукав, позвольте блюду настояться десять минут.

Приятного аппетита!