Творожные оладьи с добавлением кукурузного порошка
Сырники – популярное и весьма ценное для здоровья лакомство. Существует множество подходов к их созданию, сырники в духовке, классические сырники, сырники с начинкой. Предлагаем вашему вниманию один из них: сырники с использованием творога и кукурузной крупы. Использование кукурузного сорта муки вместо привычной пшеничной сделает выпечку более воздушной. Этот рецепт станет прекрасным началом дня для маленького […]
Сырники – популярное и весьма ценное для здоровья лакомство. Существует множество подходов к их созданию, сырники в духовке, классические сырники, сырники с начинкой. Предлагаем вашему вниманию один из них: сырники с использованием творога и кукурузной крупы. Использование кукурузного сорта муки вместо привычной пшеничной сделает выпечку более воздушной. Этот рецепт станет прекрасным началом дня для маленького члена семьи.
Сырники из творога и кукурузной муки
Благодаря этому они приобретают более насыщенный золотистый оттенок и становятся привлекательнее внешне. Данное лакомство нравится маленьким гурманам, а подача со сливками, медом или карамелью делает его еще вкуснее.
Ингредиенты:
- Коричневый сахар (одна и полтора чайные ложки);
- Кукурузная мука для панировки (по вкусу);
- Сухой творог (170 г);
- Ванилин в порошке (одна ч. ложка);
- Кукурузная крупа, предварительно просеянная, добавляется в тесто (полторы столовые ложки);
- Растительное масло, очищенное от примесей, потребуется для жарки (в зависимости от предпочтений);
- Разрыхлитель (четверть ч. ложки);
- Одно куриное яйцо, содержащее сырой белок.
Приготовление сырников:
- В емкость выложить один яичный белок, тщательно его перемешать венчиком, после чего добавить кукурузный порошок и нужное количество сахара.
- Сухой творог необходимо протереть через сито и поместить в емкость. После этого добавьте разрыхлитель теста и ванильный порошок, тщательно вымесите массу до получения плотного кукурузно-творожного теста с консистенцией колбаски.
- Посыпать со всех сторон колбасу кукурузной мукой, затем нарезать ее крупными дисками острым ножом, смоченным в холодной воде. Из этих заготовок сформировать аккуратные сырники и еще раз обвалять их в кукурузном порошке.
- Подготовить посуду с максимально толстым основанием, налить небольшое количество масла, дождаться нагревания и выпекать творожные изделия с кукурузной мукой. Подавать горячими к чаю или кофе вместе со сметаной собственного приготовления, медом или густыми йогуртами.
- Наконец-то приготовлены ароматные, с аппетитной корочкой оладьи из кисломолочного продукта и крупы.
Приятного вам аппетита!
