Запеченная свинина в горчичном соусе

Ищете простой рецепт вкусного и нежного мяса? Свинина в горчице, приготовленная в духовке, станет отличным вариантом.

Ингредиенты:

• Свинина (ошеек) – 500 г
• Горчица – 2 ст. л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль – 1 ч. л.
• Черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Свинину помыть и обсушить.
2. Зубчики чеснока нарезать тонкими пластинками и проткнуть ими мясо со всех сторон.
3. Смешайте горчицу, соль и перец, чтобы получить маринад, а затем натрите им свинину.
4. Отправить в холодильник мариноваться на 60-90 минут.
5. После завершения маринования свинину вынимают из холодильника, укладывают в фольгу и помещают в духовку, нагретую до 180 градусов, на один час.
6. Снимаем фольгу, повышаем температуру до 220 градусов и продолжаем выпекать ещё 10 минут до золотистой корочки.

Подробности процесса готовки доступны на видео. Приятного аппетита!