Хотите получить вкусное и нежное мясо по простому рецепту с небольшим числом ингредиентов? Тогда этот рецепт для вас. Свинина в горчице, запеченная в духовке, готовится легко и получается нежной, мягкой и ароматной.
Ингредиенты:
- Свинина (ошеек) – 500 г
- Горчица – 2 ст. л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Свинину помыть и обсушить.
- Свинину нашипковать чесноком, нарезанным длинными полосками.
- Смешайте горчицу, соль и перец для приготовления маринада. Накройте кусочек свинины маринадом.
- Отправить в холодильник мариноваться на 60-90 минут.
- После окончания маринования вынимаем свинину из холодильника, упаковываем её плотно в фольгу и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на один час.
- После снятия фольги температура повышается до 220 градусов, и блюдо готовится ещё 10 минут для румяного цвета.
Подробности процесса готовки доступны на видео. Приятного аппетита!