Вкусный салат: говядина в сочетании с солеными огурчиками и нежным горохом
Салат с отварной говядиной, маринованными огурцами и консервированным горошком – питательный и нетяжелый вариант блюда, который под силу даже тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Ингредиенты легко найти в любом магазине. Гармоничное сочетание мясного вкуса с кислинкой соленых огурцов делает салат насыщенным, а зеленый горошек, яйца и сыр добавляют ему мягкости во вкусе.
Салат с говядиной и маринованными огурцами
Если этот незатейливый салат красиво оформить, его вполне можно будет предложить гостям на торжественном или новогоднем застолье. Немаловажно использовать качественные маринованные огурцы и консервированный горошек, поскольку от их качества напрямую зависит общий вкус блюда.
Ингредиенты
- Огурцы маринованные – 80 г.
- Говядина нежирная – 150 г.
- Зеленый горошек (консервированный в банке) – 80-100 г.
- Сыр – 50 г.
- Яйца – 1-2 шт.
- Фиолетовый лук – 12 шт.
- Соль – щепотка
- Майонез – 35 мл.
- Зелень (лук, укроп) – пучок
Приготовление
Готовим мясо до готовности около часа на небольшом огне. Остывшее говяжье филе измельчаем кубиками и помещаем в салатник.
Добавляем сваренные яйца, нарезанные соломкой средней толщины. Небольшое количество белка оставляем для декорирования готовой закуски.
Очищаем фиолетовый репчатый лук от верхнего слоя и нарезаем его тонкими полосками. Размещаем нарезанный ингредиент в салатнике.
В эту же емкость добавляют маринованные огурцы, нашинкованные полосками средней толщины.
Сыр натирается на крупной терке и помещается к остальным ингредиентам.
Маринад с замороженного горошка удаляется. Подготовленный горох перекладывается в салатницу.
Заправляем салат майонезным соусом.
Добавляют соль по вкусу, а затем все измельченные компоненты смешивают со специальной заправкой.
Поверх блюда равномерно распределяем измельченный укроп. Декорируем мелко нарубленным белком яйца и зеленым луком. Сервируем мясной салат с говядиной, солеными огурцами и консервированным горошком в качестве самостоятельного угощения.
Приятного аппетита!
