Легкий салат с нежной текстурой и копченым цыпленком

Создадим легкий и аппетитный салат под названием «Облако», используя картофель и копченую курицу. Насыщенный аромат копченого мяса, мягкая консистенция плавленного сыра придутся по вкусу даже самому искушенному ценителю, а сочный зеленый лук добавит салату привлекательный вид в сечении.

Ингредиенты

Чтобы создать салат под названием «Облако» с копченой курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты и этапы приготовления

• Картофель заранее отваривают в кипящей, слегка подсоленной воде до готовности. После остывания его очищают от кожуры. Яйца варят всмятку, дают им остыть и разделяют на белки и желтки. Мясо отделяется от костей у копченой курицы.
• На тарелку, предназначенную для подачи салата, устанавливаем кулинарное кольцо. Первым слоем выкладываем в него отварные картофельные ломтики. Равномерно распределяем их по всей поверхности. Добавляем немного соли и черного молотого перца. Сверху наносим тонкую сетку из майонеза.
• Нарезаем копченую курицу небольшими кубиками и распределяем её поверх слоя картофеля. Сверху формируем узор из майонеза.
• Зеленый лук нарезаем очень маленькими кусочками и распределяем следующим слоем.
• На слой зеленого лука на мелкой терке растирают вареные желтки. Этот слой также покрывают сетчатым узором из майонеза.
• Далее натираем плавленые сыры на мелкой терке. Для облегчения этой процедуры рекомендуется поместить их на 15–20 минут в морозильную камеру. Затем покрываем слоем, выполненным в виде сетки, с использованием майонеза.
• Яичные белки, натертые на мелкой терке, выкладываем последним слоем.
• Удаляем кулинарное кольцо, после чего салат готов к сервировке. Однако для более яркого и глубокого вкуса рекомендуется охладить его в прохладном месте минимум один час, чтобы ингредиенты настоялись. Приятного аппетита!