Закусочные рулеты на основе тонкого теста и сельди
Закуска «Рулетики из лаваша с селедкой» — вкусная, аппетитная и сытная, подходит как для праздничного стола, так и для перекуса в будни. Приготовить её легко и просто — попробуйте! Ингредиенты Ингредиенты Лаваш тонкий 1 лист 30*40 см Сельдь слабосоленая филе 1 шт Картофель 2 шт Яйцо куриное 3 шт Майонез 100-150 гр Горчица зернистая 3 […]
Закуска «Рулетики из лаваша с селедкой» — вкусная, аппетитная и сытная, подходит как для праздничного стола, так и для перекуса в будни. Приготовить её легко и просто — попробуйте!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 1 лист 30*40 см
- Сельдь слабосоленая филе 1 шт
- Картофель 2 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Майонез 100-150 гр
- Горчица зернистая 3 ч.л
- Лук зелёный 30 гр
- Укроп ½ пучка
- Соль по вкусу
Как приготовить рулетики из лаваша с селедкой
Предварительно отвариваем картофель в кожуре и яйца всмятку до полной готовности. Даём им остыть, а затем очищаем.
Лист лаваша смазываем майонезом.
На лаваш на крупной терке трем сваренный картофель. Слой овощного пюре распределяем таким образом, чтобы до края листа оставалось около двух сантиметров незанятого пространства. Посолим измельченный картофель и покроем его решеткой майонеза.
Картофельную основу присыпаем мелко нарубленной свежей зеленью укропа.
Затем следующим шаром распределяем вареные яйца, натертые крупной теркой. Яйца приправляются небольшим количеством соли и покрываются тонким слоем майонеза.
Зеленый лук, нарезанный мелкими кусочками, распределим по яйцам.
Тонкие полоски слабосоленого рыбьего филе нарезаются вдоль, а затем выкладываются на начинку по краю лаваша.
Сверху на слой с сельдью выкладывают зернистую горчицу.
Сформировать плотный ровный рулет, начав закручивать его с части салаты из сельди.
Рулет, который уже сформирован, нужно разрезать поперек на части для порций.
Размещаем получившиеся изделия на сервировочной посуде, декорируем их узором из майонеза и свежим листом укропа.
