Домашние равиоли с начинкой из сыра и творога
Приготовить их очень легко, не требуется вылепливать каждый равиоли по отдельности. Это незатейливый и оперативный рецепт восхитительных равиоли, который не оставит вас равнодушными. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 350 г Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 50 г Вода — 100 мл. Для начинки: Творог — 200 г […]
Приготовить их очень легко, не требуется вылепливать каждый равиоли по отдельности. Это незатейливый и оперативный рецепт восхитительных равиоли, который не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная — 350 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 50 г
- Вода — 100 мл.
Для начинки:
- Творог — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление равиоли:
- Для приготовления теста смешиваем муку, воду, яйцо и растительное масло. Поскольку я использовала деревенские яйца, тесто приобрело насыщенный желтый оттенок.
- Раскатайте тесто скалкой, разделив его на части. При этом ширина должна составлять 15-20 см, а толщина быть минимальной.
- Чтобы приготовить начинку, соедините творог, сыр и яйцо. Добавьте соль по вкусу.
- Разверните начинку по тесту, формируя изделие, как наглядно демонстрируется в ролике.
- Ножом разрежьте и отварите в кипятке семь-десять минут, чтобы творог расплавился. Немедленно подавайте на стол горячими.
