Легкий рецепт яблочного пирога с яйцами – идеальный десерт для начинающих

Не каждая женщина чувствует себя комфортно при работе с тестом, и я не исключение. Именно поэтому давно делегировала приготовление пиццы, пирогов, пирожков и другой выпечки своим детям. К моему удивлению, мой сын уже в десять лет создает превосходные кулинарные шедевры. Хочу поделиться с вами простым рецептом яблочной шарлотки – ее можно приготовить самостоятельно или вовлечь в процесс детей. Кстати, фотографии к этому рецепту сделал именно он.

Простая шарлотка на яйцах

Яблоки для шарлоткиДля приготовления подойдут любые сорта яблок, но предпочтительнее использовать кисло-сладкие плоды. Шарлотку будем выпекать без добавления кефира и сметаны. Для теста нам потребуются мука, три яйца, сахарный песок и сода.

Ингредиенты

• Яблоки – 3 средних шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – не полный стакан
• Мука – 1 стакан
• Сода, соль
• Фруктовый уксус.

Приготовление

Разбиваем в миску три куриных яйца.

Взбиваем ингредиенты миксером, добавляем небольшое количество соли. Затем всыпаем примерно стакан сахара и тщательно перемешиваем до однородности.

Берем совсем немного пищевой соды – буквально на кончике ножа – и перекладываем ее в чайную ложку.

Добавляем фруктовый уксус в емкость, наполняя ее полностью, и ожидаем завершения химической реакции. После этого соединяем с компонентами из яиц и сахара.

Всыпаем подготовленную муку. Аккуратно соединяем ингредиенты тем же миксером, стараясь избегать интенсивного взбивания. Такой подход позволит сохранить воздушность и нежность теста.

Фрукты очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем их на кусочки небольшого размера.

Вводим яблочную начинку в тесто, быстро перемешиваем ее с остальными компонентами.

Выливаем смесь в посуду для запекания.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Помещаем шарлотку в разогретую духовку на период от 25 до 30 минут. Для определения готовности рекомендуется воспользоваться деревянной шпажкой; при отсутствии влажных крошек на ней, выпечка считается готовой.

Предоставляем яблочному пирогу время для остывания, после чего аккуратно извлекаем его из формы выпечки.

Получился воздушный, восхитительный на вкус и легкий в приготовлении бисквит с добавлением яиц. Попробуйте этот доступный рецепт или предложите приготовить его юным кулинарам. Уверены, он придется по вкусу!

Приятного аппетита!