Салатик из морепродуктов и консервированной кукурузы для особого случая
Изысканный салат, который станет украшением любого праздничного стола. Комбинация креветок и кукурузы создает восхитительный вкус, гарантированно понравится всем присутствующим. Подробная инструкция с иллюстрациями облегчит процесс приготовления даже для новичков в кулинарии. Сегодня мы будем готовить салат из морепродуктов и консервированной кукурузы.
Салат с креветками и кукурузой
Для создания этого блюда потребуются доступные ингредиенты: используйте круглый рис, например, сорт Краснодарский; креветки выбирайте среднего размера. Консервированная кукуруза должна быть сладкой – отличным вариантом будет продукция Бондюэль.
Ингредиенты
- Креветки замороженные среднего размера — 500 гр.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Яйца — 3-4 шт.
- Огурцы свежие — 3 шт.
- Укроп свежий — пучок
- Майонез «Провансаль» — 120-150 гр.
- Рис круглый — 150 гр.
Приготовление
Замороженные морепродукты необходимо термически обработать. Поместите их в емкость с водой и доведите до кипения, затем варите всего одну минуту после повторного закипания (учитывая, что креветки часто уже готовы к употреблению). Слейте воду и дайте остыть.
Пока креветки остывают, отвариваем рис. Рис должен быть сварен правильно и быть рассыпчатым, не слипшимся.
Сварите куриные яйца, охладите их и измельчите на мелкие кусочки.
Свежий огурец промываем, а затем нарезаем небольшими кубиками.
Очищаем отваренные креветки.
Свежие веточки укропа тщательно промываются под струей воды, после чего излишки влаги удаляются.
Банку с кукурузой открывают. В миску выкладываются нарезанные огурцы, яйца, креветки, зелень и консервированная кукуруза.
Заправляем майонезом. Осторожно соединяем все ингредиенты. Добавляем соль и перец по вкусу.
Приступаем к декорированию нашего салата с креветками и кукурузой. Формируем из него аккуратную горку на сервировочной тарелке или блюде. Сверху располагаем дополнительные креветки и зерна консервированной кукурузы, а по краям выкладываем веточки укропа или петрушки.
Этот салат вполне подойдет для праздничного застолья.
Приятного аппетита!
