Яйцо и лосось в праздничной подаче: вкусное и питательное блюдо

Сегодня мы будем создавать питательную и аппетитную закуску с красной рыбой, включающую яйца. Это будут бутерброды, щедро наполненные изысканной начинкой. Каждый компонент гармонично сочетается друг с другом: сочный огурец, деликатная слабосоленая рыба и насыщенный яичный крем. Данное блюдо станет прекрасным украшением любого торжественного или новогоднего застолья.

Закуска с красной рыбой и яйцом

Для создания этого угощения потребуется малосольная красная рыба – выбор может быть разнообразным: форель, лосось, семга или горбуша. В данном случае используется слабосоленая семга. Чтобы бутерброды порадовали своим вкусом, используйте плавленый сыр и майонез высокого качества; от их характеристик напрямую зависит общий вкус блюда.

Ингредиенты

• Семга слабосоленая — 200 г
• Яйца (вареные) — 2-3 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Сырок плавленый — 2 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Свежий багет.

Приготовление

Яйца следует сварить вкрутую. После остывания очистите их и натрите на мелкой терке.

Плавленный сырок поместите ненадолго в морозильную камеру (около 15 минут), а затем также натрите на мелкую стружку.

Яйца и плавленый сыр выкладываем в широкую емкость для смешивания продуктов. Вводим майонезный соус и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Огурец промываем под водой и натираем крупной теркой.

С лосося удаляем кожицу, стараясь не повредить филе.

После этого рыбу разделываем на более тонкие и небольшие ломтики.

Нарезаем хрустящий багет на кусочки.

Каждый фрагмент хлеба намазываем приготовленной яичной массой.

Сверху на слой смазки, с помощью чайной ложки или вилки, распределяем тертый свежий огурец.

На огурцы помещаем кусочек красной рыбы.

Закуска из красной рыбы и яиц завершена! Теперь можно аккуратно переложить канапе на сервировочное блюдо и предложить гостям к праздничному угощению. Получается весьма аппетитное и питательное сочетание!

Ниже демонстрируется пошаговая инструкция с видео, созданная автором.

Приятного аппетита!