Запеченное мясо птицы
Ингредиенты: Сало (подчеревок) – 500 г Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу) Черный молотый перец – 0,5 ч.л. Лавровый лист молотый – 0,25 ч.л. Чеснок – 3-5 зубчиков Приготовление: Солить свиное сало, добавляя перец и молотый лист лавра. Чеснок следует измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс. Натрите подготовленное сало чесночной массой. После этого […]
Ингредиенты:
- Сало (подчеревок) – 500 г
- Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист молотый – 0,25 ч.л.
- Чеснок – 3-5 зубчиков
Приготовление:
- Солить свиное сало, добавляя перец и молотый лист лавра.
- Чеснок следует измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс.
- Натрите подготовленное сало чесночной массой. После этого поместите его в рукав для запекания или оберните фольгой и оставьте мариноваться как минимум на час, а при желании можно выдержать в прохладном месте около 24 часов.
- Далее следует запекать в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия, в течение 30-45 минут, при этом время приготовления зависит от толщины куска.
Приятного аппетита!
