Домашнее угощение: рецепт овсяного песочного теста с добавлением фруктов
Домашнее овсяное печенье – отличный выбор. Особенно ценно оно, если для его изготовления используются натуральные ингредиенты и немного сахара. Предлагаем приготовить такое печенье с начинкой из яблок и изюма. Получится вкусно, полезно и легко!
Овсяное печенье с яблоками и изюмом
Для выпечки печенья понадобятся овсяные хлопья. Следует использовать те, которые отваривают стандартное количество времени (15-20 минут), овсянка быстрого приготовления не подходит. В качестве яблок можно взять любые сорта, но необходимо удалить кожуру.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (крупного помола, для варки каши за 10-15 минут) — 100 г
- Яблоко
- Изюм – 1 ст. л. с горкой
- Масло — 50 г
- Яйцо
- Мука — 80 г
- Сахар — 1 ½ ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Этот блендер подходит для измельчения сырья вроде овсяных хлопьев и сухофруктов, а также для смешивания различных ингредиентов.
Приготовление
В отдельной емкости объедините яйцо, небольшой кусочек сливочного масла и сахарный песок.
Необходимо тщательно вымешать компоненты до получения однородной консистенции.
Всыпать в смесь промытый изюм.
Изюм следует измельчить в блендере до получения однородной консистенции.
В тесто следует ввести сухие хлопья овса, используя погружной блендер для измельчения и одновременного перемешивания с остальными компонентами.
Добавьте нарезанные яблоки (предварительно очищенные от кожуры), муку, ванильный сахар по вкусу и разрыхлитель.
Когда все компоненты будут объединены, вымесить плотное тесто.
С помощью влажных рук сформируйте из овсяной массы небольшие шарики, слегка приплюсните их сверху и расположите на противне. Использование смазки для формы не требуется, поскольку сливочное масло, уже присутствующее в тесте, предотвратит прилипание выпечки.
Выпекайте лакомство около четверти часа до появления золотистой корочки. Для этого установите температуру в духовке на отметку в сто восемьдесят градусов.
Остывшее овсяное печенье с яблоками и изюмом рекомендуется переложить на бумажную салфетку; после этого оно приобретет умеренную рассыпчатость.
Рекомендуется подавать испеченное печенье, после полного остывания, к чаю, кофе или другим любимым напиткам. Это аппетитное угощение наверняка придется по вкусу каждому!
Приятного аппетита!
