Омлет в лаваше

Ингредиенты:

• Лист лаваша или тортильи — 40 г
• Яйцо — 2 шт.
• Немного молока
• Тертый сыр — 100 г
• Соль и перец

Способ приготовления:

1. Венчиком перемешиваем яйца с молоком, добавляем соль и перец.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне, затем вылейте на нее яичную смесь.
3. Обжариваем около минуты, затем добавляем половину сыра и накрываем омлет лавашом.
4. Продолжаем обжаривать его еще несколько минут, затем переворачиваем.
5. Равномерно распределяем остатки сыра, складываем омлет пополам и поджариваем примерно по одной минуте с каждой стороны.