Легкий сладкий нектар на основе бананов, сметанного крема и желированного стабилизатора
Приготовление этого угощения не займет много времени, компоненты легко найти и они недорогие. В то же время, готовый аналог данного десерта с бананом и сметанной начинкой в заведениях общепита обойдется значительно дороже, что делает его довольно затратным удовольствием. Поэтому целесообразно уделить всего лишь около десяти пяти минут времени, чтобы впоследствии получить удовольствие от изысканного холодного блюда.
Вам может быть интересно: Баварский десерт без выпечки
Десерт из банана и сметаны
Данное блюдо уместно подавать как на торжественный новогодний стол, так и на детское мероприятие. Оно идеально дополнит детский сладкий ассортимент, поскольку создано вручную с использованием полезных компонентов.
Ингредиенты
- Сметана – 200 г
- Банан – 2 штуки
- Желатин – 1 ст.л.
- Вода – 70 мл
- Сахар – 1 ст.л.
- Ванилин – 1 г.
Приготовление
Соберите необходимые продукты для создания десерта. Сметану предпочтительно использовать с содержанием жира 20%, но можно взять и продукт меньшей жирности – около 10%. Бананы лучше выбирать перезрелые, в этом случае добавление сахара не потребуется. Однако, если лакомство предназначено для любителей сладкого, то сахар все же стоит добавить. Ванильный экстракт придаст десерту аппетитный аромат.
Очистите бананы и нарежьте их на небольшие кусочки. Добавьте сахар.
Бананы превращаем в однородную массу с использованием блендера.
В полученное фруктовое пюре добавляем сметану и ванильный экстракт.
Все взбиваем в однородную массу.
Чтобы желатин набух, помещаем его в воду, которая была прокипячена и затем остужена, после чего растворяем на слабом огне. Важно избегать кипения этой массы, так как это приведет к потере ее полезных качеств, что негативно скажется на конечном результате.
Приготовленный желейный состав аккуратно выкладывается в емкость, наполненную кремом из сметаны, после чего соединяются вместе и распределяются по порционным стаканам.
После этого отправляем десерт в прохладное место для затвердевания (достаточно одного часа). Для декора используем ломтики банана и раскрошенное печенье.
Банановый десерт со сметой завершен! Его можно предложить гостям в качестве угощения к торжественному мероприятию.
Приятного аппетита!
