Десерт из творога и черники

Готовим творожный десерт с черникой — «Нежность». Это замечательный сладкий продукт для юных леди и джентльменов, особенно если они не проявляют особого энтузиазма к молочному продукту. В таком исполнении им будет сложно устоять!

Творожный десерт с черникой

Исключительно мягкое на вкус угощение, да ещё и приносящее пользу здоровью. Как мы все знаем, творог и черника обладают ценными качествами. Процесс создания не займёт много времени и сил. Прекрасно дополнит праздничное застолье или станет хитом Детского дня рождения.

Ингредиенты:

1. Творог или творожная масса — 250 г.
2. Сметана 26% — 150 г. или сливки жирностью 36%
3. Сахар песок — по вкусу
4. Ванильный сахар — 1 ч.л.
5. Черника свежая или замороженная — 1 ст.

Приготовление:

1. Ягоды черники тщательно вымойте, промокните насухо. Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять.
2. На дно стаканов или креманок выложите по две столовые ложки ягод.
3. Если творог имеет неоднородную структуру или состоит из отдельных фрагментов, рекомендуется протереть его через сито для устранения комочков и мелких частиц. Альтернативным вариантом является использование кухонного комбайна.
4. Соедините творожную основу со сметаной, сахаром и небольшим количеством ванильного экстракта. Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью погружного блендера до получения гладкой консистенции.
5. Около половины творога выложите слоем из голубых ягод в десертные чаши.
6. Аккуратно добавьте чернику в творожную массу, отложив часть ягод для декорации, после чего еще раз тщательно перемешайте с помощью блендера.
7. Творожно-черничную массу выложите сверху.
8. Для украшения используйте ягоды черники и листики мяты. Поставьте десерт охладиться на несколько часов в холодильник, а затем подавайте к столу. Наслаждайтесь!