Слоеный десерт со сметаной

Превосходный пирог станет отличным дополнением к домашнему чаепитию. Для его создания требуются доступные ингредиенты, и не потребуется никаких сложных манипуляций вроде замеса теста или раскатки основы. Весь процесс приготовления займет около 5-6 минут, плюс время на выпекание. В результате получится десерт с воздушной, мягкой сердцевиной и аппетитной слегка поджаристой поверхностью.

Ингредиенты

Как приготовить насыпной пирог сметанник

• Чтобы создать крошку, необходимо объединить муку, овсяные хлопья, сахарный песок и разрыхлитель. Затем в эту сухую смесь нужно натереть охлажденное сливочное масло. Все компоненты следует тщательно перемешать руками до образования рассыпчатой массы.
• Для приготовления начинки соедините сметану, яйца, сахарный песок и ванильный экстракт.
• Подготовьте форму для выпечки: дно укройте пергаментной бумагой, а стенки смажьте сливочным маслом.
• На дно уложить тонкий слой теста (около 6-7 столовых ложек) и выровнять его.
• Сверху посыпать тонким слоем сметанной начинкой.
• Тонким слоем крошек покрыть ещё раз.
• Повторяя чередование теста и начинки, сформировать пирог. Верхний слой должен состоять из крошек.
• Хорошо смазать маслом сверху и распределить равномерно.
• Выпекайте сметановое тесто в разогретой до 180 °С духовке приблизительно 40-45 минут. Затем отключите духовку и оставьте пирог еще на 10 минут внутри, с закрытой дверью.
• Остывший пирог нужно нарезать кусочками и поставить на стол.