Запеканка из мяса, картофеля и сыра

Ингредиенты:

• Мясо (куриные бедра или свинина) – 1 кг
• Картофель – 1,4 кг
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, свежемолотый черный перец – согласно предпочтениям.
• Лавровый лист (молотый) – по вкусу
• Чеснок (сушеный) – по вкусу
• Майонез – 5 ст. л.
• Сыр – 150 г

Приготовление блюда:

1. Посолите и поперчите мясо по вкусу, при желании добавьте любимые специи — я использовала молотый лавровый лист и сушеный чеснок.
2. Форму для выпечки смазать растительным маслом, затем выложить мясо первым слоем.
3. Лук нарежьте полукольцами, немного посолите по вкусу и выложите поверх мяса.
4. Картофельные пластины следует нарезать тонкими кольцами, а чеснок – измельчить. Затем к картофелю добавляют соль, свежемолотый черный перец и рубленый чеснок, после чего все тщательно перемешивают. Полученную массу распределяют поверх нарезанного лука.
5. Покройте картофель сыром, натёртым на крупной терке.
6. Затем блюдо смазывают майонезом и запекают в предварительно нагретой до 200 градусов Цельсия духовке приблизительно от одного часа до полутора.

Приятного аппетита!