Мясо в пикантном соусе

Ингредиенты:

• 500 гр. свиной шейки
• 1-2 луковицы
• Капуста белокочанная
• 1-2 морковки
• 200 гр. сыра
• Майонез

Способ приготовления:

• сначала мясо необходимо нарезать на куски, напоминающие отбивные, и немного отбить. Затем посолите и добавьте специи по вкусу.
• второй слой — лук нарезают полукольцами и маринуют в уксусе с добавлением сахара.
• на третьем этапе морковь необходимо натереть на мелкой терке.
• для четвертого слоя капустные листья нужно слегка отварить, подобно тому, как это делается при приготовлении голубцов, а затем нарезать очень тонкими полосками.
• 5 слой – сыр на крупной терке
• 6 слой – смазать майонезом

Форму с мясом и овощами помещаем в духовку и запекаем до образования румяной корочки, примерно час. Сначала форму следует накрыть фольгой и готовить до мягкости капусты, затем снять фольгу и продолжать приготовление до появления золотистого цвета верхней корочки.

Приятного аппетита!