Фаршированные мясные изделия с добавлением овощей и сыра

Ароматная теплая закуска из мясного фарша, овощей и сыра – прекрасное решение для праздничного застолья. Это блюдо готовится стремительно, не требует особых усилий и радует своим вкусом.

Возможно вам понравится рецепт — Котлеты «Ласточкино гнездо»

Мясные лодочки с овощами и сыром

В качестве основного ингредиента используйте твердый сорт сыра, например, российский. Для фарша предпочтительнее смесь свиного и говяжьего мяса.

Состав блюда:

• Фарш мясной ассорти — 450-500 грамм
• Баклажан — 100 грамм
• Кабачок — 100 грамм
• Луковица — 1 штука
• Сыр твёрдый — 80 грамм
• Майонез — 2 столовые ложки
• Помидор — 1 штука

Способ приготовления:

1. Овощи – кабачок и баклажан – тщательно моем, просушиваем и нарезаем мелкими кубиками.
2. Репчатый лук измельчаем, обжариваем до легкой готовности, а затем добавляем к нему нарезанные кабачки с баклажанами.
3. Готовка продолжается до достижения полной готовности продукта. Добавляем соль и перец согласно личным предпочтениям.
4. Яйцо, соль и черный перец вводятся в мясной фарш; по желанию можно добавить немного муки или манной крупы.
5. Из мясного фарша создаём небольшие кораблики, располагаем их на противне. Внутрь каждой «лодочки» помещаем обжаренные овощи.
6. Накрываем конструкцию фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку для запекания примерно на тридцать минут.
7. Помидор делим на нежные диски, извлекаем «лодочки» из печи. Размещаем помидоры поверх горячих изделий, приправляем солью и создаём декоративную сетку из майонеза, затем посыпаем тертым сыром.
8. Отправляем назад с духовку ещё на 10 минут.
9. Приготовленные мясные заготовки с овощами и сыром к употреблению готовы!

Приятного аппетита!