Обжаренные луковые кружочки под сырной корочкой

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 2 шт.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Моцарелла — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль, черный перец — по вкусу
• Растительное масло — для фритюра
• Зелень — опционально
• Кетчуп — для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте сыр тонкими полосками.
2. Нарежьте лук крупными кольцами.
3. Соедините отдельные кольца попарно.
4. Вставьте кусочки сыра между каждыми двумя кольцами.
5. Заморозьте (60 минут).
6. Взбейте яйца с солью и перцем.
7. Обмакните кольца в смесь.
8. Панируйте в сухарях.
9. Повторите процедуру.
10. Раскалите масло для фритюра.
11. Обжарьте кольца до золотистого цвета.
12. Украсьте зеленью.
13. Подавайте с кетчупом.