Беляши на кефире: простой рецепт без дрожжей и яиц
Ингредиенты: Кефир — 400 мл Мука — 250 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Куриный фарш — 300 г Чеснок, перец — по вкусу Лук — 1-2 шт. Приготовление ленивых беляшей: В большую ёмкость добавьте подогретый кефир и соедините его с содой. Тщательно перемешайте полученную […]
Ингредиенты:
- Кефир — 400 мл
- Мука — 250 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Куриный фарш — 300 г
- Чеснок, перец — по вкусу
- Лук — 1-2 шт.
Приготовление ленивых беляшей:
- В большую ёмкость добавьте подогретый кефир и соедините его с содой. Тщательно перемешайте полученную смесь и уберите в сторону.
- В куриный фарш добавляют чеснок, перец, соль, паприку, а также мелко нарезанный зеленый и репчатый лук. Затем все тщательно перемешивают.
- В кефир добавляют половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Затем постепенно добавляют муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
- Выкладываем десертной ложкой порцию теста на разогретую сковороду, а в центр добавляем чайную ложку начинки. Затем распределяем начинку ложкой и накрываем ее сверху еще одним слоем теста, чтобы начинка оказалась полностью закрытой.
- Беляши обжариваются на слабом огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.
