Плов из птицы и фиолетовых овощей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Баклажан — 500 г
• Чеснок -1 зубчик
• Соевый соус
• Черный перец
• Молотая паприка
• Кунжут

Приготовление:

1. Чеснок мелко режут и отправляют на сковороду с маслом на среднем огне.
2. Филе курицы моем и режем на полоски шириной один сантиметр.
3. На сковороду кладем курицу и жарим несколько минут.
4. Баклажан шинкуем тонкими полосками, после чего помещаем его к остальным ингредиентам.
5. Добавляем немножко соевого соуса, перца и паприки.
6. Тщательно перемешайте, установите маленький огонь, накройте крышкой и тушите в течение десяти минут.
7. Подавая блюдо, посыплем его кунжутом.

Здесь нас ожидает приблизительно сто грамм белка, двадцать пять грамм жиров и двадцать пять грамм углеводов, что эквивалентно семисот двадцать пяти килокалориям.