Курица по-корейски с желудками
Это блюдо подходит как для подачи в качестве закуски, так и в качестве основного мясного блюда с различными гарнирами. Ингредиенты: Куриные желудки — 500 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Соевый соус — 4 ст. л. Приправа для фунчозы — 1 пакетик Соль — по вкусу Масло растительное Приготовление: Куриные желудки […]
Это блюдо подходит как для подачи в качестве закуски, так и в качестве основного мясного блюда с различными гарнирами.
Ингредиенты:
- Куриные желудки — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Приправа для фунчозы — 1 пакетик
- Соль — по вкусу
- Масло растительное
Приготовление:
- Куриные желудки нужно промыть и разделить на 2-3 части, положить в кастрюлю, залить водой, посолить по вкусу и варить на плите 30 минут.
- Пока готовятся желудки, обратимся к обработке овощей: репчатый лук нарежем полукольцами, а морковь – соломкой.
- Лук с морковью положить в миску, туда же — готовую заправку для фунчозы (Sen Soy или Чим-Чим), перемешать и дать настояться 20-30 минут.
- В горячую сковороду с маслом положить предварительно отваренные желудки и маринованные овощи, влить 4 ложки соевого соуса и тушить на среднем огне десять минут.
Приятного аппетита!
