Бутерброд по-корейски
Ингредиенты (на 4 штуки): Капуста – 200 г Яйца – 2 шт. Соль – 0,5 ч. л. Перец черный – ¼ ч. л. Перец красный – ¼ ч. л. Тосты – 8 шт. Масло сливочное – 30 г Кетчуп – по вкусу Приготовление: Чтобы приготовить рецепт, необходимо мелко порубить дваста граммов капусты. Для этого будет […]
Ингредиенты (на 4 штуки):
- Капуста – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Перец черный – ¼ ч. л.
- Перец красный – ¼ ч. л.
- Тосты – 8 шт.
- Масло сливочное – 30 г
- Кетчуп – по вкусу
Приготовление:
- Чтобы приготовить рецепт, необходимо мелко порубить дваста граммов капусты. Для этого будет использоваться терка с наименьшей толщиной резки.
- В подготовленную капусту всыпьте половину чайной ложки соли и аккуратно перемешайте до мягкости. Затем добавьте два яйца. Введите по одной четвертинке чайной ложки черного молотого перца и красного острого, тщательно все соедините.
- Предварительно разогрейте сковороду и выкладывайте небольшие лепешки из теста, используя примерно две-три столовые ложки. Обжаривайте на умеренном огне. Как только нижняя сторона подзорелась, переверните и готовьте еще немного, чтобы капуста прогрелась со всех сторон. Переложите готовое блюдо.
- Немедленно добавляйте небольшой фрагмент жира. После того, как он расплавится, поместите поджаренный хлеб на сковороду. Подрумяньте с обеих сторон до появления хрустящей текстуры.
- Соберите бутерброд, положите оладушек на тост, смажьте кетчупом и прикройте другим тостом.
