Сочная кесадилья с мясом и овощами

Вы можете выбрать ингредиенты на свой вкус. Я предлагаю рецепт начинки, включающий фарш, помидоры и стручковую фасоль.

Ингредиенты:

• Тортильи — мексиканские лепешки
• Фарш (любой, на ваш вкус)
• Фасоль стручковая
• Стебель сельдерея
• Помидоры
• Сыр
• Зелень, чеснок, специи и кетчуп по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте мясной фарш, добавьте предпочитаемые специи (например, итальянские или прованские травы), а также чеснок.
2. Затем добавьте нарезанный сельдерей, кетчуп и помидоры, порезанные кубиками. Немного обжарьте.
3. Для придания блюду свежести можно добавить зелень, такую как базилик, укроп или кинза. По желанию, для остроты вкуса рекомендуется добавить перец чили.
4. На одну половину тортильи посыпаем сыр, затем выкладываем начинку из фарша с овощами. Снова посыпаем сыром и накрываем второй половиной тортильи.
5. Обжаривайте с обеих сторон на сковороде, слегка смазанной маслом, или на гриле.

При подаче порезать кесадилью на 2-4 части.