Пирожное с джемом

Традиционный кекс прекрасен сам по себе, однако кекс с добавлением мармелада – это нечто особенное! Легкий в исполнении рецепт, который очарует вас своим чудесным вкусом и запахом – замечательный выбор для душевного чаепития всей семьей или внезапных посетителей.

Ингредиенты

Как приготовить кекс с мармеладной начинкой

• В емкость помещаем размягченный маргарин (или масло сливочное), всыпаем сахарный песок, добавляем немного соли и взбиваем до получения однородной массы при помощи миксера.
• По очереди добавляем яйца, после каждого вмешиваем миксером.
• В тесто про Sifting мука, добавляем разрыхлитель и размешиваем лопаткой до однородности.
• Мармелад из фруктов режем мелкими кубиками.
• Миндаль, жареный, измельчаем ножом (либо в блендере).
• Затем добавляют мармелад и орехи в основу для кекса, тщательно перемешивая ингредиенты.

  Для украшения готового кекса отложите немного орехов и мармелада.

• Чтобы тесто не пригорело, дно формы застилают пергаментной бумагой и аккуратно помещают в нее.
• Готовим лакомство в предварительно нагретой до 180 градусов Цельсия печи около получаса – сорока пяти минут (убедитесь, что кекс пропекся полностью, проверив его деревянной палочкой).
• После полного остывания извлекаем выпечку из емкости. Верхнюю часть щедро поливаем сладким сиропом – для этого необходимо растворить чайную ложку сахара в двух ложках воды –, затем раскладываем кусочки мармелада и посыпаем дроблеными орехами, а завершаем украшение присыпкой сахарной пудрой.