Обжаренные кабачки с чесночным ароматом и соевым маринадом
Ингредиенты: Кабачки — 450-500 г Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 50 мл Крахмал — 1,5 ч. л. Сахар — 1,5 ч. л. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Очистите кабачки от кожуры, помойте их и нарежьте длинными брусочками равной толщины. Лучше всего использовать молодые кабачки с тонкой кожурой и […]
Ингредиенты:
- Кабачки — 450-500 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 50 мл
- Крахмал — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Очистите кабачки от кожуры, помойте их и нарежьте длинными брусочками равной толщины. Лучше всего использовать молодые кабачки с тонкой кожурой и нежной мякотью.
- Обжариваем кабачки до золотистой корочки.
- Крахмал нужно растворить в соевом соусе. Затем добавьте измельченный чеснок, сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавляя соль по вкусу, поскольку соевый соус уже содержит ее.
- Кабачки заливаются приготовленным соусом, перемешиваются и через минуту сковороду снимают с огня.
Приятного аппетита!
