Панированные кабачки с сыром и сухарями

Ингредиенты:

• 2 молодых кабачка или цукини
• 0,5 ст. панировочных сухарей
• Гранулированный чеснок
• 100 г твердого сыра
• Соль, перец по вкусу
• 2 яйца

Приготовление кабачков в панировке:

1. Вымойте кабачки или цукини и нарежьте тонкими полосками.
2. В миске слегка взбить яйца.
3. Тёртый сыр смешать с панировочными сухарями, солью, перцем и чесноком.
4. Застилаем противень пергаментом и хорошо промазываем растительным маслом.
5. Каждую ломтик цукини надо сначала обмазать яйцом, потом обсыпть панировочной смесью.
6. Выложить на противень.
7. Кабачки в панировке запечь при температуре 180 градусов около 15 минут, один раз перевернув. Запекать до готовности.

Подать с любым соусом.