Соус из Италии для спагетти

Ингредиенты:

• 400 г фарша
• 2-3 луковицы
• 100 г твердого сыра или 1 плавленый сырок
• используйте 3 столовые ложки томатной пасты, предпочтительно домашнего томатного соуса)
• 2 зубчика чеснока
• Орегано, тимьян или смесь трав, характерная для итальянской кухни

Приготовление:

1. На сковороде слегка обжарьте нарезанный лук, затем добавьте чеснок и специи. После этого к луку добавьте фарш и обжаривайте его до изменения цвета.
2. Добавьте тертый сыр и дождитесь, пока он расплавится. После этого добавьте томатную пасту, сахар по вкусу и соль, затем слегка притушите.
3. Чтобы добиться желаемой консистенции, добавьте в соус немного воды. Затем накройте крышкой и дайте настояться еще 5-7 минут.

Перед подачей необходимо полить спагетти соусом, посыпать тертым сыром и зеленью.