Грибное суфле
Ингредиенты: Грибы (любые сезонные) – 100 г Сливки для взбивания — 100 г Яйцо — 3 шт. Шалфей — веточка Тимьян — веточка Сметана — 20 г (для подачи) Соль Способ приготовления: В блендере соединяем все ингредиенты и измельчаем до состояния гладкой массы. Равномерно распределяем массу по формам и помещаем в духовку на 30 минут […]
Ингредиенты:
- Грибы (любые сезонные) – 100 г
- Сливки для взбивания — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Шалфей — веточка
- Тимьян — веточка
- Сметана — 20 г (для подачи)
- Соль
Способ приготовления:
- В блендере соединяем все ингредиенты и измельчаем до состояния гладкой массы.
- Равномерно распределяем массу по формам и помещаем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Формочки нужно положить в глубокий противень с водой, которая будет достигать двух третей высоты формочек. Подавать можно слегка тёплыми или холодными. Хорошо сочетаются со сметаной и зеленью.
