Йогуртный соус для гироса

Ингредиенты:

• Куриное филе — 4 шт.
• Красный репчатый лук — 1 шт.
• Пшеничная лепешка — 4 шт.
• Салатная зелень — по вкусу
• Помидор, огурец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для маринада:

• Оливковое масло — 60 мл
• Лимонный сок — 3 ст. л.
• Измельченный чеснок — 3 зубчика
• Молотая паприка — 1 ч. л.
• Куркума — ½ ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Для соуса:

• Натуральный йогурт — 180 мл
• Сок лимона — по вкусу
• Измельченный чеснок — 1-2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте все компоненты для маринада.
2. Замаринуйте филе (от 30 до 120 минут).
3. Обжарьте мясо до готовности.
4. Положите нарезанный перьями лук на разогретое масло и обжарьте до легкого золотистого оттенка.
5. Смешайте все компоненты для соуса.
6. На лапшу разложите свежую зелень, овощи и курицу.
7. При подаче полейте соусом.