Запеченная картофельная заготовка

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт. (500 г)
• Вода — 1 л
• Оливковое масло — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Паприка копченая — 1 щепотка
• Прованские травы — 1 щепотка
• Кетчуп — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В первую очередь подготовленный картофель помещаем в воду и ставим вариться до мягкости.
2. Отварной картофель выкладываем на пергаментную бумагу и разминаем стаканом.
3. Картофель сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем соль, перец и паприку, затем запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.
4. По завершении приготовления картофель поливают кетчупом и посыпают прованскими травами.

Приятного аппетита!