Разное

Ингредиенты (на 3 банки по 0,5 л): Баклажаны — 1,2 кг Болгарский перец — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Укроп — 1 большой пучок Петрушка — 1 большой пучок Оливковое масло — 3 ст. л. Соль (для баклажанов) — 0,5 ч. л. Для маринада: Вода — 250 мл Подсолнечное масло — 50 мл Сахар […]

В кладовке можно долго хранить готовые салаты. Состав этого рецепта даёт три банки объёмом пол-литра. Ингредиенты: Огурцы – 2 кг Морковь – 2 шт. Чеснок – 1 головка Соль – 1 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Уксус 9% – 125 мл Масло растительное – 125 мл Приправа для моркови по-корейски – 15 г […]

Ингредиенты: Мука пшеничная — 260 г Сахар — 200 г Яйца — 4 шт. Соль — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Творог — 200 г Разрыхлитель — 10 г Масло сливочное (растопленное) — 50 г Яблоки — 3 шт. (500 г) Для крема: Сгущенное молоко — 120 г Лимонный сок — […]

Ингредиенты (на 5 банок по 500 мл): Огурцы — 0,5 кг Помидоры — 0,5 кг Болгарский перец — 200 г Лук репчатый — 150 г Капуста — 200 г Морковь — 200 г Укроп — 1 большой пучок Соль (среднего помола) — 1 ст. л. (с горкой) Сахар — 50 г Растительное масло — 100 […]

Для разделки теста для пончиков и формовки изделий муку не применяют, а инвентарь и руки смазывают растительным маслом. Мука пригорает во время жарки во фритюре, что снижает качество жира и портит внешний вид изделий. Лучше всего выбирать рафинированное подсолнечное, соевое, рапсовое масло или смесь из 50% растительного рафинированного масла и 50% животного жира (смалец, топленое […]

Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Огурцы – 2 шт. Маслины – 8 шт. Чеснок – 2 зубчика Майонез – 2 ст. л. Масло растительное – 20 мл Соль – 1 ст. л. Приготовление: Плодоножку с баклажанов следует удалить, а затем нарезать кружками под углом, толщиной 5 мм. Положите баклажаны в миску […]

Помидоры можно хранить в холодильнике неделю. Ингредиенты (на 1 литровую банку): Помидоры – 500 г Петрушка – 0,5 пучка Чеснок – 4 зубчика Перец острый – 0,5 шт. Для маринада: Вода – 0,5 л. Соль – 1 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Уксус 9% – 25 мл Приготовление: Для данного рецепта подойдут средние […]

Если используется обычный творог, его следует протереть через сито. Рекомендуется выбирать влажный творог или использовать рикотту, сливочный или творожный сыр. Для приготовления подходят любые овсяные хлопья. Готовые булочки следует хранить в закрытой посуде не более двух дней. Калорийность (на 100 г) — 239 ккал Ингредиенты: Овсяные хлопья — 200 г Разрыхлитель — 6 г Соль […]

Ингредиенты (на 1,5 литровую банку): Помидоры — 750 г Чеснок — 2 зубчика Болгарский перец — 3-4 кусочка Базилик — 1-2 веточки Сельдерей — 1-2 веточки Черный перец горошком — 5 шт. Душистый перец — 3 шт. Корень хрена — 2 кружочка Острый перец — 1 колечко Уксусная кислота 70% — 1 ч. л. Соль […]

Ингредиенты: Помидоры (небольшие) – 12 шт. Крабовые палочки – 100 г Сыр – 50 г Яйцо (отварное) – 1 шт. Майонез – 2 ст. л. Укроп – несколько стебельков Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Приготовление: Крабовые палочки и укроп нарезать мелкими кусочками. Сыр и отваренное яйцо натереть на терке. Чеснок измельчить. Добавьте […]