Быстро приготовленные творожные булочки

Тесто обладает приятной нежностью и мягкостью. Внутренняя структура хлеба пористая, с легкой воздушностью. Из готовых изделий получаются очень аппетитные и душистые булочки. Это прекрасный вариант рецепта для тех случаев, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и сладкое к чаю.

Ингредиенты для теста:

• Творог 5% – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 40 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – 170 г
• Растительное масло – 50 г
• Соль – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для верха булочек:

• Молоко – для смазывания
• Сливочное масло – 20 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Корица – 1 ч. л.

Приготовление булочек:

1. В миске соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и растительное масло. Взбить смесь блендером до получения однородной массы.
2. Соединить просеянную муку с разрыхлителем, затем ввести ее к другим компонентам. Вымесить эластичное тесто, при необходимости корректируя консистенцию добавлением небольшого количества муки.
3. Разделите тесто на десять частей, каждую часть раскатайте в жгутик и сформите булочку.
4. Разложите булочки по пергаменту и намажьте их молоком.
5. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
6. Смешать сахар с корицей.
7. Выложите булочки, смазанные сливочным маслом, в сахар с корицей.

Приятного аппетита!