Бананово-шоколадный брауни

Даже бананы с избытком зрелости подойдут для приготовления этого десерта – они обладают насыщенным запахом и приятной сладостью.

Диаметр формы — 16 см.

Ингредиенты:

• Бананы (спелые) — 3 шт.
• Какао-порошок — 60 г
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В чаше блендера смешиваем бананы, яйца, какао и разрыхлитель. Взбиваем погружным блендером до однородного состояния в течение двух минут.
2. Затем в полученную смесь добавляем натертую апельсиновую кожуру и аккуратно перемешиваем лопаткой.
3. Выкладываем тесто в силиконовую форму – дополнительно смазывать ее не требуется. Равномерно распределяем его по дну формы, после чего помещаем в предварительно нагретую до 170 градусов духовку на период от 40 до 45 минут. Если диаметр используемой формы будет больше, то выпеченный десерт получится более плоским. Чтобы убедиться в готовности брауни, воспользуйтесь деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой после протыкания.
4. После выпечки переложите горячие брауни на охлаждающую решетку.
5. Поверх остывшего брауни наносим растопленный шоколад (горький, молочный или белый) и подаем на стол.

Приятного аппетита!