Вишневый пирог с орехами
Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г Сахар — 120 г Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 2 ч. л. Яйца — 3 шт. Мука — 200 г Разрыхлитель — 10 г Вишня — 500 г Сахар (для вишни) — 60 г Кукурузный крахмал — 30 г Грецкие орехи (обжаренные) — 150 г Приготовление пирога: […]
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 180 г
- Сахар — 120 г
- Соль — 1 щепотка
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Вишня — 500 г
- Сахар (для вишни) — 60 г
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Грецкие орехи (обжаренные) — 150 г
Приготовление пирога:
- В мягком сливочном масле комнатной температуры смешиваем соль и сахар, взбив миксером примерно минуту.
- После этого постепенно вводя одно за другим яйца, также находящиеся при комнатной температуре, тщательно перемешиваем получившуюся массу.
- Всыпаем муку, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешиваем миксером примерно минуту.
- Переносим полученное замешенное тесто в силиконовую форму, размеры которой составляют 22 на 22 сантиметра.
- В вишневую начинку добавляем сахар вместе с кукурузным крахмалом, тщательно перемешиваем и распределяем поверх основы из теста, стараясь сделать слой ровным и слегка прижимая его к тесту.
- Поверхность пирога посыпаем поджаренными и мелко нарубленными грецкими орехами.
- Выпекаем изделие в предварительно нагретой до 180 градусов печи около получаса – тридцати пяти минут.
Приятного чаепития!
