Тунцовый салат с пастой

Ингредиенты:

• Паста – 150-200 г
• Оливки – 30 г
• Фундук – 20 г
• Моцарелла — 70 г
• Зеленый лук – 20 г
• Консервированный тунец – 75 г
• Баклажан – 180 г
• Красный лук – 30 г
• Помидоры черри – 150 г
• Перец чили -5 г
• Оливковое масло – 40 г
• Базилик — 15 г
• Кинза – 15 г
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу

Приготовление салата:

1. Поруби баклажан кубиками, уложи на противень, сбрызги оливковым маслом, посоли, поперчи и поставь в духовку на 5-7 минут при 200 градусах.
2. Вари макароны в подсоленной воде до готовности. После этого слить воду, добавить оливковое масло и перемешать.
3. Помидоры черри и моцареллу нарежьте небольшими кусочками. Из оливок удалите косточки, а обжаренный фундук измельчите.
4. Сначала нарежьте красный лук полукольцами, а зелёный – мелко. Измельчите перец чили по вкусу вместе с зеленью.
5. Соедини все составляющие, приправь солью и перцем по вкусу, влей оливковое масло. Тщательно перемешай и налей на стол.