Макароны с мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Идеальное сочетание мясного фарша, томатного соуса, кабачка и чеснока.

Ингредиенты:

• 300 г любого фарша
• 1 луковица
• 1 кабачок
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. томатного соуса
• Черный перец, прованские травы, орегано, базилик и тимьян
• Макароны или спагетти

Способ приготовления:

1. Сперва обжариваем нарезанный лук до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем фарш к луку и тщательно его разминаем.
2. Добавьте специи по вкусу и обжарьте все ингредиенты.
3. С кабачка очисти кожуру и нарежь его овощечисткой тонкими полосками. Полоски пока отложите в сторону.
4. Оставшийся кабачок нарезают небольшими кубиками и смешивают с фаршем. Затем добавляют измельченный чеснок и томатный соус или томатную пасту.
5. После этого вливаем бульон или горячую воду, чтобы добиться желаемой консистенции соуса. При необходимости добавляем соль и 1-2 чайные ложки сахара. Накрываем крышкой и варим 7-10 минут.
6. Необходимо вскипятить воду с добавлением соли и отварить макаронные изделия согласно инструкции на упаковке.
7. За две минуты до готовности спагетти следует добавить нарезанные полосками кабачки.
8. Слейте макароны на дуршлаг и добавьте их в соус. Тщательно перемешайте. Подавайте немедленно, украсив свежим базиликом.