Как приготовить домашний яблочный джем: легкий способ
Даже начинающая кулинарка без труда справится с приготовлением яблочного конфитюра. Благодаря содержанию пектина в плодах, консистенция становится достаточно густой естественным образом. На создание этого десерта уходит не больше тридцати минут времени. Рекомендуется заготовить ароматное и насыщенное варенье из яблок к зимнему сезону.
Конфитюр из яблок
Этот конфитюр станет прекрасным дополнением для выпечки, такой как пироги, булочки или печенье. Не менее приятно будет насладиться им в качестве намазки на хлебе с добавлением масла. Этот рецепт непременно пригодится каждой хозяйке. Зимой домашнее яблочное варенье станет незаменимым продуктом.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 150 г.
Приготовление
Необходимо подготовить яблоки и сахарный песок. Для создания конфитюра можно использовать любые фрукты, даже неидеальные по внешнему виду или разносортные. Яблоки тщательно моем под проточной водой, удаляем сердцевину и очищаем от кожуры.
Фруктовую массу измельчаем при помощи терки с крупными отверстиями.
Приготовленное яблочное пюре перекладываем в емкость для варки, добавляем сахарный песок.
Доведя до кипения, варим полученную смесь около пяти-восьми минут. Важно непрерывно перемешивать ее во время варки, чтобы избежать пригорания. Снимите с огня, когда консистенция станет такой, как вам необходимо. Время приготовления обычно небольшое и зависит от вида фруктов и желаемой плотности десерта.
Предварительно подготовим стеклянные емкости вместе с крышками – они должны быть тщательно вымыты и продезинфицированы. Разливаем готовый конфитюр по банкам, герметично закрываем их. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем в таком положении до полного остывания.
Яблочный десерт можно употреблять как самостоятельное лакомство или использовать для приготовления разнообразной выпечки. Близкие будут приятно удивлены такими вкусностями, а кулинару придется придумывать новые и интересные способы его применения.
Приятного аппетита!
