Печенье «Ванильные поцелуи»
Песочное печенье «Ванильные поцелуи» представляет собой нежные, крошащиеся изделия в форме двух половинок, соединенных кремовой прослойкой.
Ингредиенты:
- кукурузный крахмал 130 г
- масло сливочное 125 г
- сахар 110 г
- мука 85 г
- яйца 1 шт.
- разрыхлитель 1/8 ч.л.
- для крема:
- сахарная пудра
- сливки жирные
Как приготовить:
Необходимо взбить размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом. Затем постепенно ввести просеянную муку, разрыхлитель теста и кукурузный крахмал, смешивая в несколько этапов. Переложить полученное тесто в кондитерский мешок с насадкой диаметром около одного сантиметра.
На противень, смазанный маслом, выложите печенье в форме завитушек и спиралек, соблюдая между ними расстояние примерно три сантиметра.
Разогрейте духовую камеру до 200 градусов и выпекайте в течение десяти минут.
Взбейте сливки с сахарной пудрой для приготовления крема.
Остывшую выпечку прослаивать кремовой массой печеньем «Ванильные поцелуи», соединяя по две штуки.
Приятного чаепития!
