Как приготовить маринованный лук к шашлыку: простой и аппетитный способ

Не секрет, что маринованные кольца лука – традиционное дополнение к шашлыку. Существует огромное разнообразие способов приготовления этого соуса. Сейчас мы поделимся одним из них: это ассорти из красного и белого маринованного лука. Такая подача выглядит весьма привлекательно и, безусловно, обладает превосходным вкусом.

Маринованный лук для шашлыка

В данном рецепте, наряду с луком, используется болгарский перец для придания закуски остроты и яркого вкуса. Если вы еще не пробовали его готовить таким образом, настоятельно рекомендую – он обязательно займет почетное место в вашем меню.

Ингредиенты

• Лук — 3 — 4 шт.
• Перец болгарский сладкий — 1 шт.
• Сахар — ½ ст.л
• Соль — ½ ст.л.
• Черный перец горошком — по вкусу
• Уксус яблочный — 2 ст.л.

Приготовление

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Овощ промываем под водой, удаляем плодоножку вместе с семенами и измельчаем небольшими кубиками.

Нарезанный лук вместе со сладким перцем выкладываем в широкую емкость.

Солим и добавляем сахар.

Перчим.

Добавляем яблочный уксус.

Тщательно соединяем ингредиенты между собой и оставляем их настаиваться приблизительно на четверть часа.

Наш маринованный лук для шашлыка завершен! Приступайте к сервировке с мясом.

Приятного аппетита!