Как приготовить салат: пошаговый рецепт с краснокачанной капустой и консервированной кукурузой
Популярно мнение, что красная капуста обладает более ценными свойствами, чем привычная белокочанная разновидность. Она содержит в четыре раза больше бета-каротина и богата разнообразными витаминами с минералами. Предлагаемый сегодня кулинарный совет посвящен этому продукту – мы приготовим аппетитное блюдо, салат салат из красной капусты и кукурузы, для вашего удобства предлагаем пошаговую инструкцию с иллюстрациями.
Салат из красной капусты
Предложенное блюдо отличается необычным видом, поэтому оно уместно не только в будничной трапезе, но и станет достойным украшением праздничного застолья. Для его приготовления не требуются экзотические продукты, процесс прост и быстр, однако готовое блюдо выглядит изысканно и нарядно, что немаловажно при оценке вкусовых качеств и питательной ценности.
Ингредиенты
- Капуста красная — 300 гр
- Колбаса (салями) — 100 гр
- Лук репчатый или перья
- Кукуруза консервированная — 100 гр
- Майонез или сметана для заправки
Приготовление
Нарезаем мясную нарезку тонкими полосками. В качестве колбасы можно использовать сервелат или салями.
Отделите небольшой фрагмент от кочана капусты и нашинкуйте красную капусту тонкими полосками как для борща.
Если предпочитаете более мягкую капусту, ее можно тщательно размять руками. После этого нарезанную капусту и колбасу помещают в емкость для салата. Затем добавляют консервированную кукурузу и измельченный репчатый или зеленый лук.
Вводим в салат заправку, которая может быть приготовлена из майонеза или сметаны – выбирайте тот вариант, который вам больше по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе. Добавление соли обычно не требуется, поскольку колбаса обладает легкой соленостью.
Наш салат с красной капустой и кукурузой готов к тому, чтобы стать украшением праздничного застолья. Для декора можно использовать зелень – укроп или петрушку.
Приятного вам аппетита!
Примечание
Красная капуста обладает свойством окрашивать кожу рук. Если вы будете обрабатывать ее руками, рекомендуется надеть перчатки или предварительно смазать руки растительным маслом, чтобы избежать появления синего оттенка на коже.
Пожалуйста, поделитесь своим мнением о нашем рецепте в комментариях – мы всегда рады получать отзывы от наших читателей.
