Вкусный суп с фрикадельками, капустой и зелёным горошком
Ингредиенты: 2-2,5 л воды, мясного или овощного бульона 200 г капусты 400 г любого фарша 0,5 банки зеленого горошка 3-4 картошки 1 луковица 1 морковка Лавровый лист, соль, специи по вкусу Приготовление супа: В кастрюле разогреть небольшое количество растительного масла. Лук и морковь порезать, не слишком мелко, и подрумянить. Влейте бульон или горячую воду, добавьте […]
Ингредиенты:
- 2-2,5 л воды, мясного или овощного бульона
- 200 г капусты
- 400 г любого фарша
- 0,5 банки зеленого горошка
- 3-4 картошки
- 1 луковица
- 1 морковка
- Лавровый лист, соль, специи по вкусу
Приготовление супа:
- В кастрюле разогреть небольшое количество растительного масла. Лук и морковь порезать, не слишком мелко, и подрумянить.
- Влейте бульон или горячую воду, добавьте мелко нарезанную капусту и картофель кубиками. Варите практически до готовности.
- За десять минут до конца приготовления в суп положить сформированные фрикадельки и горошек без жидкости. Добавить соль, перец, лавровый лист.
Суповое блюдо будет особенно вкусным, если добавить в него ложку сливок и свежую траву. Наслаждайтесь едой!
