Приготовление малиново-банановой заготовки для зимнего сезона: пошаговый рецепт
Любительницы кулинарных изысков непременно обратят внимание на этот способ создания зимней припаса. Он позволяет уберечь насыщенный запах летних фруктов и создать восхитительную заготовку. Сегодня мы пробуем соединить малину с бананом!
Малиново-банановое варенье
Что может превзойти по вкусу варенье из малины? Похоже, что ничто. Это угощение настолько привлекательно и душисто, что создание более совершенного варианта кажется невозможным. Однако опытные кулинары придерживаются иной точки зрения, постоянно улучшая традиционные рецепты новыми идеями. И действительно, сочетание малины с бананом – это великолепно. Получается варенье умеренной сладости и приятным послевкусием.
Ингредиенты
- Малина – 1 кг
- Сахарный песок – 800 г
- Банан – 2 шт.
- Ванильный сахар – щепотка.
Приготовление
Начинаем процесс приготовления, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Малину перебираем. Убираем хвостики и листочки, плохие ягоды выбрасываем.
Подготовленную малину помещаем в эмалированную емкость и измельчаем блендером до состояния пюре.
Банан очищаем, нарезаем небольшими кусочками, забрасываем в ягодную массу.
Добавляем сахар в общую емкость для варки, тщательно перемешиваем.
Ставим емкость с содержимым на плиту, варим массу на среднем огне около 20 минут. Как только варенье начнет кипеть, добавляем ванильный сахар. Не забываем пюре постоянно помешивать и удалять образующуюся пену. Доводим массу еще раз до кипения, через 5 минут убираем кастрюлю с плиты.
Готовое варенье разливают в банки, предварительно обработанные для дезинфекции, плотно закрывают крышками. Затем емкости с консервацией переворачивают вверх дном до полного остывания и перемещают в место с пониженной температурой.
Этот незатейливый метод приготовления наверняка окажется полезным для любой домохозяйки. Он позволит создать оригинальные заготовки, которые будут пользоваться спросом зимой. Варенье из малины и бананов отличается не только превосходным вкусом, но и ценными свойствами, поэтому рекомендуется приготовить его в большом количестве.
Приятного аппетита!
