Морская капуста в супе

Ценителям лакомства из водорослей предлагаю способ приготовления аппетитного супа, где главным компонентом выступает морская капуста. Этот ценный источник йода в кулинарном изделии проявляет себя с неожиданной стороны и демонстрирует новые вкусовые оттенки. Приготовление подобного блюда не требует особых усилий и занимает немного времени. Получается весьма оригинальное и приятное на вкус угощение – суп из морской капусты.

Рецепт супа из морской капусты

Ингредиенты:

— морская капуста – 20 г

— консервированная кукуруза – 20 г

— свежая зелень

— фигурная вермишель (ракушки) – 2 ст. л.

— луковица – 1 шт.

— сливочное масло – ½ ст. л.

— плавленый сырок – 1 шт.

— вода – 2 л

— консервированный горошек – 2 ст. л.

— приправа – по вкусу

— сладкий перец – 2 шт. (зеленый и красный)

Приготовление супа с морской капустой

Шаг 1.

Наливаем жидкость в небольшую емкость для варки, нагреваем ее до температуры кипения.

Шаг 2.

Тщательно промываем, удаляем семена, а затем мелко шинкуем красный и зелёный болгарский перец.

Шаг 3.

В кипящую воду добавляем соль, нарезанные овощи и 2-3 чайных ложки морской капусты.

Шаг 4.

Затем, приблизительно через две минуты, опускаем вермишель в кипящую жидкость.

Шаг 5.

После того как макаронные изделия сварились, вводим по одной или две столовые ложки горошка со сладким перцем.

Шаг 6.

Промытый и измельченный лук вместе с нарезанной зеленью добавляются непосредственно в суп.

Шаг 7.

В завершение приготовления помещаем в емкость с жидкостью натертый плавленый сыр крупной теркой, добавляем масло и специи по предпочтениям. Приготовленный бульон из морских водорослей можно подавать к столу!

Приятного аппетита!