Аппетитныe рулеты на основе тонкого теста, начиненные курятиной
Вкусная и сытная закуска из лаваша готова всего за несколько минут. Рулетики с куриным фаршем сочные, нежные и идеальны для завтрака или перекуса. Ингредиенты Ингредиенты Лаваш 3 листа размером 25*30 см Яйцо куриное 2 шт Масло растительное для жарки Начинка Фарш куриный 600 гр Лук репчатый 1 шт Чеснок свежий 2 зубчика Приправа к курице […]
Вкусная и сытная закуска из лаваша готова всего за несколько минут. Рулетики с куриным фаршем сочные, нежные и идеальны для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Лаваш 3 листа размером 25*30 см
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное для жарки
- Начинка
- Фарш куриный 600 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок свежий 2 зубчика
- Приправа к курице 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Технология приготовления: рулеты из лаваша с куриной начинкой
В мясную массу добавляем лук, натертый на крупной терке, а чеснок – на мелкую. Добавляем соль и черный перец по вкусу, используем готовую приправу для птицы и тщательно перемешиваем.
Разделите куриное мясо на три равные порции. Каждый лист лаваша смазывайте фаршем равномерным слоем.
Из лаваша формируем плоский рулет с начинкой из фарша.
Вырезаем из рулетов квадраты, разделив их поперёк.
В отдельной емкости тщательно перемешиваем яйца вилкой. Добавляем немного масла в сковороду и прогреваем ее.
Окунаем рулетики в яичную смесь и поджариваем на сковороде при невысокой температуре, до образования красивой золотистой корочки с обеих сторон.
Обжаренные рулетики перекладываем на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
Фаршированные лаважные роллы готовы к подаче! Желаю вам приятного вкуса!
