Декоративные угощения с виноградом и цитрусовыми для торжества
Миниатюрные бутербродики из винограда и апельсина – отличный способ удивить гостей, приготовив легкий десерт для торжественного мероприятия или фуршета. Эта аппетитная и необычная закуска придется по вкусу как взрослым гостям, так и маленьким детям. Для создания фруктовых бутербродов лучше использовать свежие либо консервированные плоды. Не рекомендуется готовить их заранее из-за выделения сока ягодами и фруктами. Приготовление таких канапе занимает всего несколько минут непосредственно перед подачей.
Фруктовое канапе из винограда и апельсина
Этот восхитительный десерт станет прекрасным дополнением к новогоднему застолью, его можно сервировать вместе с игристым вином. Для создания угощения потребуются два вида винограда: темный и светлый, а также спелые апельсины. Не забудьте приобрести деревянные шпажки.
Ингредиенты
- Виноград зеленый – 12 шт.
- Апельсин – 1-2 шт.
- Виноград черный – 12 шт.
Приготовление
Промываем виноград под струей воды, промакиваем влажным полотенцем или бумажной салфеткой и отделяем от гроздей. С каждого плода срезаем кончики с обеих сторон. Начинаем нанизывать зеленый виноград на шпажки.
Аналогичным образом формируем канапе из черного винограда.
Оранжевый фрукт умеренного размера промываем под водой, очищаем от кожуры и нарезаем поперек тонкими дисками. Удаляем избыток сока и каждую пластину разделяем на четыре-пять фрагментов в форме лепестков.
Фруктовые элементы закрепляют на всех шампурах с виноградом широкой частью вниз.
Затем поочередно добавляем ягоды винограда, сочетая зеленые и темные сорта.
Для создания основы для канапе: целый цитрусовый плод промываем, промакиваем насухо и разрезаем вдоль тонкими кусочками.
На каждый апельсиновый ломтик крепится пара шпажек с фруктовой начинкой, готовые закуски располагаются в сервировочное блюдо таким образом, чтобы они надежно стояли, напоминая небольшие лодки.
Сервировка подобной фруктовой закуски на шпажках весьма практична – ее можно употреблять даже в движении. Ароматное фруктовое канапе с виноградом и апельсином идеально сочетается с игристым вином.
Приятного аппетита!
